Mar's HOME 別館 「日々のこと…」 ブログVer
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昨年の１２月にはキレイな緑色の葉をたくさんつけていた
コーヒーの木がこんなかわいそうな姿にっ！！！
今年の冬、気温が０度近くまで下がったときに
部屋にいれてあげなかったコトが原因なのでしょうか。
一気に全部の葉が落ちてしまいました…。
毎年屋外で越冬できたのに、こんなことははじめてです。
タネから育ててもうすぐマル４年。なんとか復活してほしい…
(*ノ-;*)
手煎り焙煎器「煎り上手」
５代目ロースターです。
これなら半永久的に使えます。
一度に焙煎できるコーヒーの量は少ないのですが、
短時間でとても香りよく焼きあがります。
生豆を入れて火にかけ３分ほどすると、
パチパチと豆がはぜる音がして
いい香りがたってきます。
その音がおさまったら、
ザルにあげて急速に冷まし出来上がり♪
ココまでおよそ８分。
手煎りは面倒だし難しそう…と
今まで敬遠していましたが、これなら合格♪
久しぶりに好みのコーヒーをいただきました。
有機コーヒーの店 ORGANIC-COFFEE.JP
(無農薬有機栽培専門コーヒー店)
３号機がとうとう壊れてしまい、同型機を購入！
でも、今までのような好みのコーヒーに焼きあがらない。
熱量がたりないようで、
時間をかけて焙煎しても浅煎りにしかならないのです。
どうやら
温度が上り過ぎないように改良されてしまったようです。
（因みに…１号機、３号機共にモーターが
高熱で焼けて壊れてしまいました。）
(￣へ￣|||)
これでは使いモノになりませヌ…
”ジャンク扱い”でオークションに出品しようかな～
今年も帰省しました。
大晦日からの降雪で
やっとスキーができる状態になりました。
元旦からリフトもまわりはじめました。
写真はわが家の車に雪が積もったトコロ…
雪ウサギみたいでちょっとラブリー？！
車の後ろに写っている山がスキー場です。
