Mar's HOME 別館 「日々のこと…」 ブログVer
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長野（信州？）の名産で、馬の背に鞍をかけたように見えることから
「くらかけ豆」というそうです。
秋冬限定で売り出されるので、心待ちにして毎年購入しています。
一晩水に浸してもどした後、塩茹でして醤油味のだし汁に漬け
「ひたし豆」にしています。
枝豆ににた味で、歯ごたえがあります。
やめられない とまらない！ おすすめの一品♪ (≧∇≦)ъ
